杭州杭新暖通工程有限公司

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进风口状态是空气被通风机做功前的原始状态，经过通风机并被通风机做功，具备一定的增加能量，以一种新的状态从出风口出去。进出风口的状态差异即能量差异，就是通风机的压力参数。另外，动压是速度惯性引起的，速度惯性是有方向性的矢量，这个有方向性的矢量，有些时候对我们的作用并不大；但在进风口它帮助了空气流动进入通风机，还是有用的。因为压缩引起的静压，它并没有相对的固定方向性。那么，我们有时候需要撇开出风口动压来考虑通风机的贡献，我们称为通风机的静压。 通风机的压力是用来做什么的，我们知道，风机是对气体压缩和气体输送的机械，屋顶通风器图片，而通风机主要的目的是输送气体。

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在气体输送的过程中，例如在管理道输送的过程中，气体会受到阻力，例如磨擦阻力。要使气体按我们的要求流动，屋顶通风器安装方法，气体必须克服阻力，而克服阻力是需要消耗能量的，由于我们必须给予气体一定的能量，使气体按要求流动。给予气体的能量，就是我们所说的通风机的压力。所以流量和压力，是成对出现的。可以理解为在特定压力条件下实现通过特定的流量。压力是因，流量是果。我们可以想象，空气具备着初始的动压和静压（姑且称为动压1和静压1）进入进风口，屋顶通风器厂家，然后以新的动压和静压（姑且称为动压2和静压2）从出风口出来，因为通风机的做功，产生能量差异，这个差异，我们称为通风机的全压。表现为：

通风机的全压=（动压2+静压2）—（动压1+静压1）

通风机的静压=风机的全压—风机出风口的动压 =[（动压2+静压2）—（动压1+静压1）]—动压2=静压2—（动压1+静压1）

按教科书标准表示为：PtF = Pt2- Pt1 = ( Ps2+ Pd2)- ( Ps1+ Pd1)PsF = （Pt2- Pt1）- Pd2 = (P s2+ Pd2)- ( Ps1+ Pd1) - Pd2 = (P s2- Ps1) - Pd1PtF- 风机全压PsF- 风机静压Pt2- 出风口全压Pt1- 进风口全压Ps2- 出风口动压Pd2- 出风口静压Ps1- 进风口动压Pd1- 进风口静压出风口动压=[气体密度×出风口气流速度2]/2，

即：动压Pd以下式表示： Pd= (ρv2)/2常温常压下的气体密度为1.2Kg/m3，所以：出风口动压：. Pd=0.6×[出风口气流速度（m/s）]2

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商用厨房通风的主要组成部分中餐厨房污染严重、环境恶劣，除了油烟的严重威胁外，还有灶火高温辐射的侵害。这都直接影响到工业人员的情绪，进而影响烹调质量和工作效率。1996年Wyon[67]调研分析指出，厨房温度每高出热舒适温度5.5 ℃，工作效率就将下降高达30%。即如果在恰好达到热舒适的厨房环境中一定时间完成某项工作需要7个人，则当厨房温度升高5.5℃后，就需要多出3个人来在同样时间完成同样的工作。所以厨房通风系统、油烟净化效果的好坏也直接关系到社会效益及餐饮业公司企业的经济效益。

厨房中所有灶具释放的热量都以辐射和对流的方式传至厨房空间。厨房油烟和高温空气通过排烟罩，乃至整个排风系统排至厨房外，厨房形成负压，同时就需要室外的空气再补充进来，该部分空气的来源有三方面：空调送风（supply air）、邻室餐厅渗透补风（transfer air）和室外自然风补风（makeup air）。所以，厨房通风系统总的来说分为送风系统和排风系统两大部分。夏季，室外自然补风温度会很高，排烟罩可能会由于各种原因不能很有效地收集油烟和高温空气，出于节能考虑，空调负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上所有热源辐射出的热量，终厨房会很容易常处于过热状态。所以厨房通风方式的设计、通风设计相关参数计算的准确与否等非常关键，直接决定了厨房的热舒适性。

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